Yoichi's diary


2002-09-08

_ [misc] パルメザン

ふとパルメザンの実体は何だっけと思ったので辞典で調べてみた。「イタリアのパルメザン地方原産の硬質のナチュラルチーズ」だそうな。よくよく筒を見ると grated Parmesan cheese と書いてあるな(grate=おろす)。